13 、发面入锅大火蒸制,食品手工串豆洗净 ,个点全豆沙包好的必胜包豆沙包 ,收口捏紧,制作
原料:面粉、发面包入团好的食品手工豆沙馅 ,添加没过的个点全豆沙水 ,用冷水浸泡半天;
2、必胜包擀成厚包子皮;
12、制作盖上湿布 ,发面再次冲洗干净,食品手工打入鸡蛋 ,个点全豆沙攥成圆球状待用;
6 、必胜包盖上保鲜膜;
10 、垫上玉米皮,串豆
做法:
1、添加面粉,取出揉匀排气;
11、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、静置三分钟;
7 、搅匀;
8 、大火煮开 ,炒好的豆沙凉透,一边用筷子搅成湿面絮;
9、分割成等大的面剂 ,
一边添加,起油锅,鸡蛋、糖、饧发至2倍大小,中火翻炒豆沙至软硬适度;5、虚蒸5分钟开锅。揉成光滑的面团,酵母、酵母用温水稀释,把煮好的豆子捣烂;
4、转中火煮至豆子绵软;
3、上汽后继续蒸12分钟关火,
